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Camping De La Bien Assise
D 231 62340 GUINES
France
Tél +33 (0)3 21 35 20 77

Venez déguster dans un cadre agréable...

...à l'intérieur...

...ou à l'extérieur...

...entre amis, ou en famille...

...nos spécialités locales...

...savourez du vin de qualité...

...nos assiettes colorées de produits de saison...

... et pour le dessert!!!

La Ferme Gourmande

 

Notre cuisine est de type traditionnelle et familiale. Le Chef vous propose des recettes toutes en couleurs avec l'authenticité de la cuisine de notre région, les différents menus comblerons vos sens. 

 

Selon les conditions climatiques, on peut se restaurer soit dans la salle aux couleurs très douces, soit sur la terrasse où l’on peut admirer un pigeonnier seigneurial.

 

Pour réserver, appelez le 03.21.36.93.00

 

La Ferme Gourmande vous propose un menu du jour (les mardi, mercredi, jeudi, vendredi midis)

12 € Entrée + Plat ou Plat + Dessert + un café

15 € Entrée + Plat + Dessert + un café

 

Nous vous proposons également, des menus adaptés à tous les goûts et tous les budgets, aussi bien qu'un choix à la carte qui varient en fonction de la saison.

 

Voici nos menus pour cette saison été 2015 

  

 

Menu Campagnard 21,90€

 

Terrine de campagne à l’ancienne au genièvre

Crème d’Argenteuil et ses pointes d’asperge blanches 

Ficelle picarde

 

Carbonnade flamande accompagnée de frites maison

Cuisse de canard confite au poivre vert

Carré de porc aux deux pommes

 

Assiette de fromages régionaux

La Dame Blanche (Glace vanille, chocolat chaud maison et chantilly)

La Café Liégeois (Glace café, sauce café et chantilly)

Clafouti aux pommes, glace vanille

 

 

 

Menu Végétarien 21.90 €

 

Assiette de crudités

Crème d’Argenteuil et ses pointes d’asperge blanches

Salade tomate et mozzarella, herbes fraîches

 

Tagliatelle légumes et chèvre

Assiette du jardinier

Papillote de saumon et ses légumes de saison

 

Assiette de fromages régionaux

La Dame Blanche (Glace vanille, chocolat chaud maison et chantilly)

La Café Liégeois (Glace café, sauce café et chantilly)

Clafouti aux pommes, glace vanille

 

 

 

Menu Découverte 29.90 €

 

Hors d’œuvre variés

Poêlon d’escargots de Radinghem par douze

Salade de La Ferme Gourmande (lardons, gésiers, foie gras)                  

Salade de La Bien Assise, fruits de saison et jambon de pays   

Gratin de Bergues, jambon de pays   

                                                                             

Pave de bœuf français 200g aux trois poivres

Côte de veau crème de Rétynois

Papillote de saumon et ses légumes de saison

Triades de côtes d’agneau aux herbes de Provence

      

Plateau de fromages régionaux

 

Brownie aux deux chocolats, glace à l’orange

Crème brûlée à l’ancienne

Mille-feuille de gaufres glace tout chocolat                                                  

Coupe digestive arrosée au Bailey’s

Gratin de framboise au spéculoos

 

      

  

Menu Gourmand 39.90 € 

 

Duo d’escargots et cuisses de grenouilles en persillade

Foie gras de canard maison cuit en ballottine, farandole de fruits frais

 

Salade de La Ferme Gourmande (lardons, gésiers, foie gras) 

Assiette de saumon fumé

 

Pavé de bœuf grillé de pays 300g aux poivres

Cassolette de Saint Jacques aux écrevisses

 

Triades de cote d’agneau aux herbes de Provence

 

Plateau de fromages régionaux

 

Carte des desserts

 

 

Réservez au 03.21.36.93.00

 
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